カレーを食いながら

今日インドカレーの店行った。

最近インドカレーの店増えた。
大抵インド人の店員さん。
何を言っているのかわからない。

インドでは左手が不浄、右手が浄とのことで右手のみで飯を食うらしい。その際親指・人差し指、中指までの指先の第二関節までを使うのがより上品とされる by wikipedia

かなり不浄、浄にこだわっているらしく、食器に土からできた器を使わず金属製のものを用いたりしてるらしい。

その前にまず両手洗おうぜって日本人の感覚からして思ってしまうのであるが、それは言ってはならないことなのであろうなぁ。

カレー食べながら思ったんやけど、右手しか使わないっていうのなら、料理作っている人はどうやって作ってるんやろ？
ちょっと厨房のぞいてみたら思いっきり両手でなんかのキジを力強くコネコネしてました。